La facturació de l'hostaleria creix un 6,6% a Catalunya al juliol, per sobre del 0,5% estatal
El sector acumula un increment del 8,5% entre gener i juliol de 2026, mentre que al conjunt de l’Estat el creixement de la facturació perd ritme.
La xifra de negocis de l’hostaleria a Catalunya va augmentar un 6,6% al juliol de 2026 respecte del mateix mes de l’any anterior, segons les dades dels Indicadors d’Activitat del Sector Serveis de l’INE recollides per Hostelería de España. L’increment situa Catalunya entre les comunitats amb una evolució més favorable i supera el 0,5% registrat al conjunt de l’Estat.
El balanç dels set primers mesos de l’any confirma aquesta diferència. La facturació de l’hostaleria catalana va créixer un 8,5% entre gener i juliol respecte del mateix període de 2025, mentre que la mitjana de les variacions interanuals mensuals del sector estatal se situa en el 2,6%. Cal distingir les dues mesures: la dada catalana compara la facturació acumulada de dos períodes; l’estatal expressa la mitjana de les taxes interanuals publicades per a cada mes.
Al conjunt de l’Estat, l’augment interanual del juliol va ser dues dècimes inferior al del juny i prolonga la moderació observada des del maig. Per activitats, la restauració va créixer un 0,7% interanual i l’allotjament, un 0,3%. En la mitjana de gener a juliol, els increments respectius són del 3,1% i de l’1,8%. Les dades territorials de l’informe corresponen al conjunt de l’hostaleria i no permeten atribuir l’evolució específica de Catalunya a una de les dues activitats.
Respecte del juny, la facturació va augmentar un 12,6% a Catalunya i un 13,3% al conjunt de l’Estat. Aquesta comparació mensual s’ha d’interpretar tenint present l’estacionalitat de l’activitat turística. En l’àmbit estatal, l’increment mensual va ser del 24% en l’allotjament i del 6,4% en la restauració.
La FIHRT considera que les xifres mostren una evolució favorable de l’activitat a Catalunya, en un context de creixement estatal més moderat. Alhora, recorda que la xifra de negocis mesura facturació, no rendibilitat: per valorar la situació de les empreses també cal seguir l’evolució dels costos, l’ocupació i els marges empresarials als diferents territoris.
Font: Hostelería de España, «Evolución cifra de negocios – Julio 2026» i infografia «Cifra de negocios – Julio 2026», elaborades a partir de l’INE-IASS. Dades provisionals.
