Catalunya busca el seu millor menú del dia en la nova iniciativa estatal ‘Top Menú'

La FIHRT, com a membre d’Hostelería de España, se suma a Top Menú, la iniciativa d’Edenred que busca reconèixer els millors menús del dia. La campanya arriba en un moment de canvi dels hàbits de consum i de creixement de fórmules com els anomenats mercaurants, fet que reforça la necessitat de posar en valor allò que diferencia la restauració: cuina, servei, hospitalitat, producte, ocupació i territori. El menú del dia continua sent una fórmula gastronòmica arrelada, competitiva, sostenible i amb una important funció econòmica i social als nostres pobles i ciutats.