E-FIHRT 1/2025: La restauració com a motor social i turístic en un final de juliol de reconeixements i reflexió

El butlletí de la FIHRT d’aquesta setmana posa en valor el paper estratègic del sector de l’hostaleria i el turisme, coincidint amb les celebracions de Santa Marta, patrona del sector, que han tingut lloc arreu del territori. Actes com els de Sitges i el Bages  han reconegut el compromís, la solidaritat i l’impacte social de les activitats gremials, tot en un ambient festiu però també reivindicatiu.

A més, el newsletter destaca iniciatives institucionals i empresarials de rellevància: des del nou Pla Estratègic de Turisme de Montcada i Reixac fins a l’impuls de la innovació al Circuit de Barcelona-Catalunya amb PIMEC. També s’hi aborden temes com el malbaratament alimentari, la promoció de la producció ecològica i els drets laborals, amb l’ampliació del permís per naixement.

La newsletter recull, igualment, propostes de futur com la jornada sobre bessons digitals al servei del turisme, accions de sensibilització ambiental a Sitges i activitats de promoció gastronòmica vinculades a la Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025.

Finalment, es recuperen veus com la del professor Oriol Amat o la de PIMEC Turisme, que aposten per un relat renovat per a l’activitat turística, entenent-la com una eina de transformació social i econòmica, més enllà de la seva dimensió purament comercial.

Si vols accedir al butlletí clica aquí