El Baix Ebre avalua els projectes del Grup d'Acció Col·laborativa d'Economia i Educació amb la participació de la FIHRT_TE
La Masia Els Ullalets de l’Aldea acull una jornada de treball amb els agents públics i privats del territori per fer balanç dels projectes de cooperació en formació, ocupació, relleu generacional i competitivitat empresarial.
La professionalització dels comandaments intermedis i les gerències del sector de l’hostaleria és una de les prioritats del grup.
El Grup d’Acció Col·laborativa 1 (GAP 1), dedicat a l’Economia i l’Educació, ha celebrat una nova trobada de seguiment i avaluació dels projectes de cooperació territorial a la Masia Els Ullalets, al municipi de l’Aldea, en una jornada impulsada en el marc de les iniciatives de col·laboració entre els agents socioeconòmics del Baix Ebre.
La sessió ha reunit representants de l’entorn públic i privat vinculats al desenvolupament econòmic, la formació i el teixit empresarial de la comarca, amb l’objectiu de valorar l’evolució dels projectes en curs, identificar necessitats i continuar avançant en accions que contribueixin a millorar la qualificació professional, l’ocupació i la competitivitat de les empreses.
El GAP 1 està integrat per 28 agents públics i privats que treballen de manera coordinada en quatre línies prioritàries, relacionades amb sectors econòmics que afronten reptes importants en matèria de disponibilitat de personal qualificat, professionalització, relleu generacional i adaptació a les transformacions del mercat laboral.
La formació dels comandaments intermedis i les gerències d’hostaleria, una de les prioritats
Una de les principals línies de treball del GAP 1 se centra en la formació i professionalització dels comandaments intermedis i dels responsables de gerència dels establiments d’hostaleria, un àmbit especialment rellevant per a la restauració, els allotjaments turístics i la resta d’activitats vinculades a l’atenció als visitants.
La FIHRT, com a organització empresarial representativa de l'hostaleria, la restauració i el turisme, ha col·laborat en aquest àmbit de treball, aportant la perspectiva del sector i el coneixement de les necessitats de les empreses.
La qualificació dels equips de direcció i dels perfils amb responsabilitats intermèdies és un factor determinant per al funcionament dels negocis d’hostaleria. Més enllà de les competències tècniques, aquests professionals han de disposar de coneixements i habilitats en organització del treball, gestió d’equips, planificació de serveis, control de costos, gestió econòmica, atenció al client i lideratge.
En un sector caracteritzat per una elevada presència de petites i mitjanes empreses, la formació d'aquests perfils constitueix una eina per millorar els processos interns, incrementar la productivitat i facilitar l'adaptació dels establiments a les noves exigències de l'activitat.
La disponibilitat de responsables intermedis qualificats també pot contribuir a distribuir millor les responsabilitats de gestió, facilitar la promoció professional dels treballadors i reforçar la continuïtat dels projectes empresarials.
Quatre línies de treball per reforçar el teixit econòmic comarcal
A més de la professionalització del sector de l’hostaleria, la sessió ha permès revisar tres altres àmbits d'actuació.
En el sector de la fusta, els esforços se centren en el foment de la formació i el relleu generacional, amb l'objectiu d'afavorir la incorporació de nous professionals i contribuir a preservar els coneixements i oficis especialitzats.
Pel que fa a la construcció, el grup treballa per fomentar noves vocacions professionals i donar resposta a les necessitats de personal qualificat d'un sector que requereix garantir la renovació de les seves plantilles i la disponibilitat de professionals formats.
Finalment, en l'àmbit de l'assessorament estratègic a les petites i mitjanes empreses, les actuacions busquen millorar l'accés a eines d'acompanyament empresarial que facilitin la planificació, la presa de decisions i la consolidació dels negocis.
Aquestes quatre línies comparteixen la voluntat d'apropar el sistema formatiu a les necessitats reals de les empreses i d'afavorir una cooperació més estreta entre els agents econòmics, educatius i institucionals del territori.
La cooperació publicoprivada com a instrument de desenvolupament territorial
El model dels grups d'acció col·laborativa parteix de la necessitat d'articular espais de treball compartits entre administracions, empreses, organitzacions representatives i altres actors del territori.
La participació de diferents agents permet identificar necessitats comunes, compartir experiències i explorar solucions que difícilment es podrien abordar de manera individual.
En aquest sentit, la trobada de l'Aldea ha servit per efectuar una avaluació dels projectes impulsats en el marc del GAP 1 i mantenir la coordinació entre els participants.
Per al sector de l'hostaleria i el turisme, aquesta metodologia de cooperació resulta especialment interessant, ja que facilita que les necessitats empresarials es puguin traslladar als espais de planificació de les actuacions formatives i de desenvolupament econòmic.
Reconeixement a Fusters Martí per la seva implicació
La jornada també ha inclòs un reconeixement a l'empresa Fusters Martí, per la seva implicació en els projectes i activitats desenvolupats durant el 2026.
Aquest reconeixement posa en relleu el paper que poden exercir les empreses del territori en les iniciatives de cooperació, especialment quan participen activament en accions destinades a millorar la formació, fomentar les vocacions professionals i connectar el món educatiu amb les necessitats del mercat laboral.
La FIHRT reafirma la importància d'una formació adaptada a les empreses
La participació i col·laboració de la FIHRT en les iniciatives vinculades a la formació dels professionals de l'hostaleria s'emmarca en el seu compromís amb la millora de la qualificació, la competitivitat i la professionalització del sector.
En el context actual, els establiments de restauració i allotjament han de fer front a reptes que van més enllà de la captació de personal. La retenció del talent, la capacitació dels responsables d'equip, la millora de les condicions organitzatives i el desenvolupament de carreres professionals són aspectes fonamentals per garantir la sostenibilitat empresarial.
Per això, resulta especialment important que les actuacions formatives s'elaborin en contacte directe amb el teixit productiu i tinguin en compte la dimensió, els recursos i les característiques de les petites i mitjanes empreses que constitueixen la major part del sector.
La professionalització de les gerències i els comandaments intermedis és també una oportunitat per reforçar la qualitat de l'oferta gastronòmica i turística de les Terres de l'Ebre, millorar l'experiència dels clients i afavorir la consolidació dels negocis.
La trobada del GAP 1 a l'Aldea posa de manifest la importància de mantenir espais estables de cooperació entre els sectors econòmics i els agents educatius i institucionals, que permetin transformar les necessitats identificades en actuacions concretes al servei de les empreses i dels professionals del territori.
