Actualitat

La directora general d'Agricultura i Ramaderia, Rosa Altisent, ha presentat avui la nova campanya institucional de promoció i divulgació dels aliments ecològics, una iniciativa impulsada pel Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació per incrementar-ne el consum entre la ciutadania i reforçar el coneixement sobre aquest model de producció. La campanya s'emmarca en el Pla d'acció per al desenvolupament de la producció ecològica 2024-2027, que té com a finalitat consolidar i reforçar l'agricultura i l'alimentació ecològiques a Catalunya.

La iniciativa respon a un dels principals reptes identificats pel sector ecològic català: el creixement de la producció no ha anat acompanyat d'un augment equivalent del consum intern. Aquesta situació ha fet que una part important de la producció ecològica catalana es destini a mercats exteriors i ha reforçat la necessitat d'impulsar accions de promoció adreçades als consumidors.

La campanya coincideix amb dues dates destacades del calendari del sector: el 23 de setembre, Dia Europeu de la Producció Ecològica, i la Setmana Bio per l'alimentació ecològica, que culminarà el 18 d'octubre amb activitats arreu del territori adreçades a apropar aquest model productiu a la ciutadania.

Una invitació a descobrir els beneficis dels aliments ecològics

Sota el concepte creatiu "Darrere d'un aliment ecològic hi ha molt més del que penses", la campanya convida la ciutadania a descobrir els múltiples beneficis associats als aliments ecològics de producció local, des de la qualitat fins a la confiança per al consumidor, el respecte pel medi ambient, la salut de les persones i el benestar animal. La iniciativa vol augmentar el coneixement dels consumidors sobre què són els aliments ecològics, quins processos d'elaboració requereixen, com s'identifiquen i quines garanties ofereixen.

Segons els estudis de consum analitzats pel Departament, encara existeix un important desconeixement sobre el sistema europeu de certificació ecològica i sobre les garanties que ofereix aquest model productiu. Per aquest motiu, una de les línies principals de la campanya és donar visibilitat al logotip europeu de la producció ecològica, conegut com a eurofulla, i reforçar la confiança dels consumidors en els mecanismes de control i certificació existents.

La iniciativa ha estat definida amb la participació activa dels diferents agents del sector ecològic català, incloent productors, elaboradors, comercialitzadors i entitats representatives, amb l'objectiu de construir una campanya propera, rigorosa i alineada amb les necessitats reals del sector.

La difusió de la campanya es durà a terme a través de diversos formats i canals, entre els quals hi ha gràfiques publicitàries en espais exteriors, premsa i entorns digitals, falques de ràdio i vídeos per a xarxes socials. Les peces comunicatives incorporen testimonis i experiències reals de persones vinculades a la cadena agroalimentària ecològica catalana amb l'objectiu d'apropar aquest model productiu al conjunt de la societat.

"La producció ecològica i el consum han d'avançar de la mà. Aquest any hem reforçat l'acompanyament al sector amb una xarxa de 73 dinamitzadors arreu del territori i avui fem un pas més amb una campanya que vol apropar els aliments ecològics a la ciutadania, reforçar la confiança en la certificació i ajudar a fer créixer la demanda interna. Les dades ens indiquen que anem pel bon camí: cada vegada més persones coneixen i consumeixen productes ecològics", ha destacat Rosa Altisent.

Una actuació prevista dins del projecte de dinamització territorial

La campanya dona continuïtat a les actuacions desplegades aquest any en el marc del Projecte de dinamització territorial de la producció agrària ecològica, presentat enguany pel Departament. Aquest projecte ha suposat un reforç sense precedents de l'acompanyament al sector gràcies a una xarxa de 73 persones dinamitzadores distribuïdes arreu del territori.

La promoció dels aliments ecològics és una de les línies de treball previstes en aquest projecte, juntament amb l'assessorament als productors, la detecció de necessitats territorials i la dinamització de la Setmana Bio, amb l'objectiu d'enfortir tant la producció com la demanda d'aliments ecològics a Catalunya.

Els primers mesos de desplegament del projecte ja han permès obtenir resultats rellevants. La xarxa de dinamitzadors ha efectuat 37 visites a explotacions i operadors ecològics per identificar necessitats i oportunitats de millora, i ha atès més de 40 consultes i acompanyaments tècnics relacionats amb la conversió a ecològic, qüestions tècniques i ajuts específics.

El projecte també ha impulsat la promoció de la producció ecològica entre la comunitat educativa, amb 55 candidatures al Premi Escola, Agricultura i Alimentació Ecològica, una participació significativament superior a la registrada en edicions anteriors. Així mateix, els dinamitzadors han reforçat l'organització de la Setmana Bio, que enguany incorporarà iniciatives com el primer Mercat Bio de Terres de l'Ebre, el Mercat de Contactes Bio de la Catalunya Central i una trobada d'actors ecològics a l'eix comercial de Lleida.

Una aposta per enfortir el consum i el sector ecològic català

Catalunya compta actualment amb un sector ecològic consolidat, amb 5.180 operadors, 287.266 hectàrees certificades i 1.131 explotacions ramaderes. Les dades mostren un model productiu madur i estable, que continua creixent en superfície certificada malgrat l'estabilització registrada els darrers anys.

Segons les dades del 7è Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics, el 88% de la ciutadania catalana coneix els aliments ecològics i un 47% afirma que en compra. Pel que fa a la freqüència de consum, un 6,2% de la població en consumeix cada dia i un 27% ho fa almenys una vegada per setmana. A més, la qualitat és el principal criteri de compra per als consumidors, per davant del preu, i les verdures, els llegums i els ous són actualment els productes ecològics més consumits.

En aquest context, i amb un pressupost total de 417.000 euros, la nova campanya vol contribuir a estimular la demanda interna i reforçar el vincle entre producció i consum, afavorint que cada vegada més ciutadans coneguin i incorporin els aliments ecològics en els seus hàbits de compra i alimentació.

"Continuem treballant perquè el consum de productes ecològics continuï creixent, perquè està clar que la producció i el consum van de bracet: l'una sense l'altra no avancen", ha remarcat Rosa Altisent.

El Departament reforça així el seu compromís amb un model alimentari més sostenible, competitiu i arrelat al territori, capaç de generar oportunitats econòmiques per al sector agrari i de respondre a la demanda creixent de productes de qualitat i de proximitat.