La Pastisseria Larrosa de Flix, novament entre les 50 millors fleques d'Espanya

La Pastisseria Larrosa de Flix ha estat reconeguda novament com una de les 50 millors fleques d’Espanya, en el marc de la nova edició del llistat que distingeix els establiments més destacats del sector de la fleca artesana a escala estatal.

Per a la Pastisseria Larrosa, aquest nou reconeixement dona continuïtat a la distinció aconseguida el 2024, quan ja va formar part dels 50 establiments seleccionats i va rebre una de les cinquanta Estrelles Panader Top d’Espanya. Aquella distinció situava el projecte encapçalat per Pau Carranza entre les fleques artesanes més destacades del país.

La nova selecció reforça, per tant, la trajectòria d’un establiment de Flix que ha anat acumulant reconeixements en diferents àmbits de la fleca i la pastisseria. Entre aquests hi ha també el primer premi del concurs del Millor Pastís de Formatge Català, que Pau Carranza va aconseguir el 2024.

Amb aquesta nova presència entre les 50 millors fleques d’Espanya, la Pastisseria Larrosa torna a posar Flix, la Ribera d’Ebre i les Terres de l’Ebre en el mapa de la fleca artesana de referència, en una selecció que reconeix la feina i la qualitat dels professionals del sector a escala estatal.