La Catedral del Vi de Falset-Marçà celebra l'excel·lència de l'enoturisme català en la cinquena edició dels Premis Vinari
El Celler Abadal, del Pla de Bages, s'emporta el màxim reconeixement de la gala, que ha distingit deu projectes de tot Catalunya vinculats al vi, la gastronomia, el patrimoni, la sostenibilitat, la innovació i l'allotjament turístic.
La Federació Intercomarcal d'Hostaleria, Restauració i Turisme (FIHRT) ha col·laborat en uns guardons que reivindiquen l'enoturisme com una oportunitat estratègica per al desenvolupament dels territoris vitivinícoles.
La Catedral del Vi de la Cooperativa de Falset-Marçà, al cor del Priorat, es va convertir el passat divendres 6 de novembre en el punt de trobada de l'enoturisme català amb motiu de la celebració de la cinquena edició dels Premis Vinari d'Enoturisme 2026.
La sala de la Catedral, situada al conjunt modernista projectat per l'arquitecte Cèsar Martinell, es va omplir de representants de cellers, empreses turístiques, professionals de la gastronomia, institucions i agents vinculats al sector vitivinícola, en una gala que va combinar reconeixements, reflexions sobre el futur del vi i reivindicació del patrimoni dels territoris.
L'acte, conduït pel periodista Vicent Sanchis, va reconèixer iniciatives que han sabut transformar el vi en el punt de partida d'experiències turístiques singulars, capaces de connectar els visitants amb el paisatge, la història, la gastronomia i les persones que treballen al territori.
El gran protagonista de la jornada va ser el Celler Abadal, de Santa Maria d'Oló, que va obtenir el Gran Premi Vinari a la Millor Activitat d'Enoturisme Català i el premi a la Millor Experiència Enoturística de Celler.
Però la gala també va permetre descobrir projectes de l'Alt Empordà, el Bages, l'Alt Penedès i la Terra Alta, que mostren fins a quin punt l'enoturisme ha evolucionat cap a una activitat transversal que incorpora propostes culturals, esportives, solidàries, educatives i gastronòmiques.
Falset-Marçà, escenari d'una gala vinculada al patrimoni vitivinícola
La celebració dels Premis Vinari a la Cooperativa de Falset-Marçà no va ser casual.
Aquest celler cooperatiu, conegut comercialment com a Celler Ètim, havia obtingut el màxim guardó de l'edició de 2025, fet que li va permetre acollir la gala d'enguany.
La cooperativa és un dels exemples més representatius de les catedrals del vi catalanes, edificis concebuts per donar resposta a les necessitats productives del cooperativisme agrari i que avui constitueixen un patrimoni arquitectònic i cultural de gran valor.
L'elecció d'aquest espai va reforçar el missatge central de la cerimònia: el vi és molt més que un producte agroalimentari i pot esdevenir una porta d'entrada al coneixement de la història, el paisatge i les comunitats que l'elaboren.
L'alcalde de Falset, Carlos Brull, va donar la benvinguda als assistents i va reivindicar la feina de la pagesia com a fonament del territori i de les oportunitats de futur.
El batlle va posar en valor l'esforç dels agricultors i la necessitat de preservar una activitat que, a més de generar producció, configura el paisatge i la identitat del Priorat.
El Celler Abadal, gran triomfador amb una experiència que connecta vi i patrimoni
El màxim reconeixement de la nit va recaure en el Celler Abadal, de la DO Pla de Bages, gràcies a la seva experiència «Orígens», plantejada com un recorregut immersiu «Copa en mà».
La proposta permet descobrir la Masia Roqueta, amb orígens al segle XII, les vinyes de la finca i els espais històrics vinculats a l'elaboració del vi.
La singularitat de l'experiència rau en el fet que els visitants poden tastar els vins del celler als mateixos indrets que expliquen la seva història i el seu origen.
El recorregut dona protagonisme a les tines de pedra seca, un dels elements patrimonials més característics del Bages, i a les varietats autòctones que defineixen la identitat vitivinícola de la comarca.
La responsable d'enoturisme del celler, Marta Membrives, va recollir el guardó de mans de Gemma Romeu, regidora de Turisme, Educació i Esports de Vilafranca del Penedès.
Membrives va convidar els assistents a conèixer personalment el celler i va agrair el suport de l'Agència Catalana de Turisme al desenvolupament de la proposta.
El doble reconeixement consolida Abadal com un referent en la creació d'experiències que combinen patrimoni, paisatge i cultura del vi.
A més, seguint el model de celebració itinerant dels premis, el Celler Abadal serà la seu de la gala de 2027, fet que permetrà traslladar el protagonisme dels guardons al Pla de Bages.
El sector reivindica experiències que vagin més enllà de la copa de vi
La cerimònia també va servir per reflexionar sobre els reptes del sector vitivinícola.
El director general d'Empreses Alimentàries, Qualitat i Gastronomia de la Generalitat, Joan Gòdia, va fer referència a les dificultats que afronta la producció vitivinícola, especialment la reducció del consum de vi, els canvis en els hàbits de les noves generacions i els baixos preus del raïm.
En aquest context, va defensar la necessitat de construir un relat que no se centri exclusivament en el producte, sinó que incorpori el paisatge, les vinyes, la història i les experiències que envolten cada celler.
Aquesta reflexió va ser un dels fils conductors de la gala.
L'enoturisme pot contribuir a diversificar l'activitat econòmica dels cellers i generar noves oportunitats de negoci, però també pot ajudar a explicar el valor cultural i territorial de la viticultura.
Per la seva banda, la regidora Gemma Romeu va destacar el Priorat com a exemple de la capacitat de relacionar terra, paisatge, producció vitivinícola i promoció turística.
La gala va posar de manifest que el desenvolupament de l'enoturisme requereix una visió compartida entre productors, empreses turístiques, restauradors, allotjaments i administracions.
Els Premis Vinari reconeixen la diversitat de l'enoturisme català
La relació de guardonats de 2026 reflecteix la varietat d'experiències que es desenvolupen al territori.
Sostenibilitat: Mas Llunes i la biodiversitat de l'Albera
El Celler Mas Llunes, de Garriguella, a l'Alt Empordà, va rebre el premi a la Millor Activitat Enoturística Sostenible per la seva proposta «Vi-o-diversitat».
L'activitat combina una ruta guiada per vinyes ecològiques, situades a l'entorn de la serra de l'Albera, amb continguts divulgatius sobre biodiversitat, sostenibilitat i viticultura respectuosa amb el medi.
La proposta es completa amb tastos de vins i olis i activitats educatives que permeten comprendre la relació entre la vinya i el seu entorn natural.
Aquest reconeixement posa en valor el potencial de l'enoturisme com a eina de sensibilització ambiental i divulgació de les pràctiques agràries sostenibles.
Innovació: la Muntanya de Sal de Cardona i una nit de cinema entre vinyes
La categoria de Millor Activitat en Innovació Enoturística va tenir excepcionalment dos guanyadors.
El primer va ser Slow Turisme, amb l'experiència «Vi, Sal i Territori: Enoturisme a la Muntanya de Sal de Cardona», al Bages.
La proposta combina el patrimoni geològic i cultural de la Muntanya de Sal amb un tast comentat de vins del territori, creant una experiència que relaciona història, paisatge i viticultura.
El segon reconeixement va correspondre al Celler Jean Leon, de Torrelavit, a l'Alt Penedès, per «Nit de Hollywood».
Aquesta activitat recupera l'univers cinematogràfic vinculat a la trajectòria del fundador del celler i ofereix una experiència nocturna que combina cinema a la fresca, música en directe, gastronomia i vins de finca.
Ambdues iniciatives mostren com la innovació enoturística pot desenvolupar-se a partir de recursos patrimonials i culturals que complementen l'activitat vitivinícola.
Solidaritat: Vilarnau uneix esport, vinyes i compromís social
El premi a la Millor Iniciativa Enoturística Solidària va ser per a Caves Vilarnau, de Sant Sadurní d'Anoia, amb la Cursa CorreCava.
L'activitat combina esport i enoturisme mitjançant una cursa i caminada popular pels camins de les vinyes ecològiques del celler, seguida d'un aperitiu i un tast.
Els beneficis de les inscripcions es destinen a l'Associació Catalana d'Atàxies Hereditàries (ACAH), que treballa per donar suport a les persones afectades i a les seves famílies, així com a la recerca i la divulgació.
La iniciativa exemplifica la capacitat dels cellers per generar activitats amb una dimensió social que va més enllà de la promoció comercial.
Cultura i memòria històrica: el Fort de Millet, a la Terra Alta
El Celler Batea, de la Terra Alta, va obtenir el premi a la Millor Activitat Enoturística Cultural, Social o Esportiva per la seva Visita Històrica al Fort de Millet.
La proposta ofereix un recorregut entre vinyes centenàries de garnatxa i espais vinculats a la Guerra Civil.
L'activitat inclou la descoberta de trinxeres republicanes, un audiovisual projectat dins d'un refugi antiaeri recuperat i un tast final de vins de la comarca.
Aquest projecte posa de manifest les possibilitats de l'enoturisme per contribuir a la divulgació del patrimoni històric i a la recuperació de la memòria col·lectiva.
Serveis d'enoturisme: Cal Feru i la cultura dels escumosos
El premi al Millor Mèrit en Serveis d'Enoturisme Català va recaure en Cal Feru, de Sant Sadurní d'Anoia, per la proposta «Territori Efervescent».
L'experiència, desenvolupada des d'una vinoteca històrica, permet aprofundir en la diversitat dels vins escumosos del Penedès.
A través de tastos temàtics i activitats divulgatives, els participants descobreixen diferents terrers, mètodes d'elaboració, criances i estils de vins escumosos.
El reconeixement posa en valor el paper dels establiments especialitzats i de les empreses de serveis en la difusió de la cultura del vi.
Enogastronomia: Xerigots i l'art del maridatge
El premi a la Millor Proposta Enogastronòmica va ser per a Xerigots, de Vilafranca del Penedès.
La iniciativa combina l'afinament artesanal de formatges amb experiències de tast i maridatge de vins en un antic celler del segle XIX.
Les galeries subterrànies i els antics cups de vi es converteixen en l'escenari d'una proposta que permet descobrir la relació entre els formatges artesans, els processos de maduració i els vins del territori.
El reconeixement coincideix amb el quinzè aniversari de Xerigots, una trajectòria que exemplifica les possibilitats de desenvolupament de projectes gastronòmics especialitzats.
Aquesta categoria té un interès particular per al sector de la restauració, ja que posa de manifest el potencial de les experiències que combinen productes agroalimentaris, cultura gastronòmica i maridatges.
Allotjament enoturístic: Mas Grimosach, del Celler Eudald Massana
El premi al Millor Allotjament Enoturístic va correspondre a la Casa Rural Mas Grimosach, del Celler Eudald Massana, a Subirats, a l'Alt Penedès.
La proposta permet allotjar-se en una masia del segle XVIII rehabilitada amb criteris de sostenibilitat, envoltada de 30 hectàrees de vinya ecològica i biodinàmica a les muntanyes d'Ordal.
El projecte combina allotjament rural, paisatge, patrimoni i coneixement de la vida quotidiana d'una finca vitivinícola.
La distinció reforça la importància dels allotjaments com a part de la cadena de valor de l'enoturisme, especialment per afavorir estades de més durada i ampliar les possibilitats de descoberta del territori.
L'enoturisme es consolida com una activitat transversal per al territori
El conjunt de guardons de 2026 evidencia que l'enoturisme català ha evolucionat molt més enllà de les visites tradicionals als cellers.
Les experiències premiades incorporen activitats a la natura, divulgació ambiental, patrimoni industrial, memòria històrica, gastronomia, esport, solidaritat i allotjament rural.
Aquesta diversificació contribueix a ampliar els perfils de visitants i a generar nous motius per descobrir els territoris vitivinícoles.
També permet connectar els cellers amb altres sectors econòmics, especialment la restauració, l'allotjament, les activitats turístiques i els serveis culturals.
La creació de propostes conjuntes pot afavorir una major distribució territorial de l'activitat turística i contribuir a incrementar les oportunitats de negoci de les petites i mitjanes empreses.
En aquest sentit, l'enoturisme constitueix una eina de desenvolupament local que permet posar en valor recursos ja existents i transformar-los en experiències turístiques de qualitat.
La FIHRT col·labora en uns premis que reforcen els vincles entre vi, restauració i turisme
La Federació Intercomarcal d'Hostaleria, Restauració i Turisme (FIHRT) ha estat una de les entitats col·laboradores dels Premis Vinari d'Enoturisme 2026.
Aquesta col·laboració s'emmarca en la importància que la Federació atorga a la relació entre el sector vitivinícola, els establiments de restauració, els allotjaments turístics i les empreses que desenvolupen activitats vinculades al territori.
L'enoturisme ofereix oportunitats per reforçar la promoció dels vins de proximitat, desenvolupar experiències gastronòmiques i afavorir la col·laboració entre empreses de diferents sectors.
Per als restaurants, la vinculació amb els cellers pot facilitar la creació de menús de maridatge, activitats de degustació i propostes que incorporin el vi com a element d'identitat territorial.
Per als allotjaments, les visites a cellers i les experiències enoturístiques poden contribuir a ampliar l'oferta d'activitats i afavorir estades durant diferents moments de l'any.
La col·laboració entre aquests agents també pot ajudar a reforçar la desestacionalització turística i la projecció de les destinacions d'interior.
La FIHRT considera especialment rellevant el paper dels gremis i associacions empresarials com a instruments de coordinació, promoció i representació dels professionals que formen part d'aquesta cadena de valor.
Els Premis Vinari permeten donar visibilitat a projectes que exemplifiquen aquestes possibilitats de col·laboració i reconèixer l'esforç de les empreses que treballen per desenvolupar experiències de qualitat.
El Pla de Bages prendrà el relleu del Priorat el 2027
La cinquena edició dels Premis Vinari d'Enoturisme es va tancar amb la mirada posada en el futur.
Després de la celebració de la gala a Falset-Marçà, el Celler Abadal acollirà el lliurament dels guardons de 2027, traslladant el protagonisme del certamen al Pla de Bages.
Aquesta designació representarà una oportunitat per donar a conèixer el patrimoni vitivinícola de la comarca, els seus cellers, les varietats autòctones i les experiències turístiques vinculades a la cultura del vi.
També permetrà reforçar la projecció d'un territori que ha desenvolupat una oferta enoturística singular, basada en el paisatge, la història i el patrimoni de les tines de pedra seca.
La gala de Falset-Marçà ha evidenciat que l'enoturisme català és una activitat en transformació, capaç d'unir tradició i innovació i de generar noves oportunitats per al conjunt de l'economia turística.
Amb el reconeixement a projectes de diferents territoris i disciplines, els Premis Vinari 2026 han reivindicat una manera d'entendre el turisme del vi en què la qualitat de l'experiència, la identitat territorial i la col·laboració empresarial esdevenen elements fonamentals per al futur del sector.
