Deu persones completen la formació d'ajudant de cuina i cambrer/a a la Ribera d'Ebre
L’alumnat ha superat 204 hores de formació teòrica i pràctica que culminen amb el lliurament de diplomes a Tivissa i l’inici de pràctiques en empreses
Curs ajudant de cuina, cambrer i cambrera 2026. © Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre
Un total de 10 persones han completat satisfactòriament la formació bàsica de 204 hores d’ajudant de cuina, cambrers i cambreres. El curs, organitzat pel programa Ribera d’Ebre VIVA del Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre, ha combinat teoria i pràctica per dotar les persones participants dels coneixements essencials per iniciar-se professionalment en el sector de la restauració.
L’aprenentatge pràctic s’ha dut a terme a la cuina del Restaurant del Càmping de Tivissa, on s’han treballat operacions de cuina, tipus de cocció i higiene. També s’ha practicat el servei de barra i sala, l’atenció al client i el parament de taules i bufets a les mateixes instal·lacions. La formació s’ha completat amb visites a la cuina de l’Hospital Comarcal de Móra d’Ebre i al restaurant Le Loup de Garcia, a més de sessions d’orientació laboral i emprenedoria.
Durant l’acte de lliurament de diplomes, celebrat el passat el president del Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre ha destacat l’esforç de l’alumnat i el valor del curs: “Sempre m’agrada destacar que oferim aquests cursos gratuïtament, però tenen un cost i, per tant, demanem als participants que l’aprofitin, i estic content perquè gairebé tots els que vau començar l’heu acabat, i això és una bona notícia”. Barbero ha subratllat que aquesta formació és una eina de doble sentit: “El curs us servirà per a trobar oportunitats laborals, però també servirà a les empreses de la comarca per aconseguir persones com més formades millor i, això, de retruc, farà que tinguem un sector viu i revitalitzat”.
La formació ha finalitzat amb un acte on els participants han preparat un bufet amb els plats apresos. El president del Consell Comarcal i l’alcalde de Tivissa, Joan Cedó, han fet entrega dels diplomes a les 10 persones que han finalitzat el curs.
Un cop acabada la formació, l’alumnat inicia ara una estada de pràctiques en empresa per tal de fer una immersió a un lloc de treball real. Una part important dels participants provenen d’altres sectors i han aprofitat aquesta oportunitat per fer un canvi de perfil professional.
Font: Consell Comarcal
