E-FIHRT 4 / OCTUBRE 2025 Regenerar per Progressar: sostenibilitat, compromís i futur per a l'hostaleria i el turisme
26 Octubre 2025
L’E-FIHRT de la quarta setmana d'octubre 2025 arriba amb una mirada decididament regenerativa i responsable. El sector de l’hostaleria i el turisme viu un moment de transformació que exigeix accions concretes per fer compatible el progrés econòmic amb la sostenibilitat ambiental, la transparència i la cohesió territorial.
Aquesta edició s’obre amb la crida de PIMEC Comerç i PIMEC Turisme a establir una moratòria de dos anys per a la implantació del sistema Verifactu, acompanyada de la demanda d’un pla de suport amb subvencions i deduccions fiscals per garantir una transició justa i viable per a les pimes.
El compromís amb l’aprofitament alimentari i la lluita contra el malbaratament pren protagonisme al Gastrorecup 2025, on la FIHRT ha tornat a ser present al costat de cuiners, institucions i projectes locals que converteixen la recuperació alimentària en un acte de responsabilitat compartida.
La sostenibilitat i el turisme de natura centren també bona part de l’activitat del mes, amb la participació de la FIHRT al Global Ecotourism Forum 2025, que ha fet una crida global a la regeneració turística; la I Jornada d’Enoturisme i Sostenibilitat, dedicada a l’enoturisme responsable i regeneratiu; i projectes de territori com “Del Mar a la Taula”, el Pla de Turisme de Vic o les diverses rutes gastronòmiques i jornades locals que posen en valor el producte de proximitat i la identitat de cada destinació.
A més, la formació i la inclusió tornen a ser claus amb iniciatives com el projecte PRISMÀTI-K al Prat o la nova Aula Restaurant de l’Escola d’Hostaleria de Castelldefels, que situen el talent jove al centre del futur del sector.
En conjunt, aquesta edició de l’E-FIHRT reafirma una convicció compartida: només regenerant podrem progressar. L’aposta per un model més sostenible, transparent i compromès amb el territori és avui el veritable motor del futur de l’hostaleria i el turisme a Catalunya.
Les galetes tècniques són estrictament necessàries perquè la nostra pàgina web funcioni i hi puguis navegar. Aquest tipus de galetes són les que, per exemple, ens permeten identificar-te, donar-te accés a determinades parts restringides de la pàgina si fos necessari, o recordar diferents opcions o serveis que ja has seleccionat, com les teves preferències de privacitat. Per això, estan activades per defecte, i no és necessària la teva autorització al respecte.
A través de la configuració del teu navegador, pots bloquejar o alertar de la presència d’aquest tipus de galetes, si bé aquest bloqueig afectarà el correcte funcionament de les diferents funcionalitats de la nostra pàgina web.
Les galetes d’anàlisi ens permeten estudiar la navegació dels usuaris de la nostra pàgina web en general (per exemple, quines seccions de la pàgina són les més visitades, quins serveis s’utilitzen més i si funcionen correctament, etc.).
A partir de la informació estadística sobre la navegació a la nostra pàgina web, podem millorar tant el propi funcionament de la pàgina com els diferents serveis que ofereix. Per tant, aquestes galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que únicament serveixen perquè la nostra pàgina web funcioni millor i s’adapti als nostres usuaris en general. Activant-les contribuiràs a aquesta millora continua.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes d’anàlisi ens permeten estudiar la navegació dels usuaris de la nostra pàgina web en general (per exemple, quines seccions de la pàgina són les més visitades, quins serveis s’utilitzen més i si funcionen correctament, etc.).
A partir de la informació estadística sobre la navegació a la nostra pàgina web, podem millorar tant el propi funcionament de la pàgina com els diferents serveis que ofereix. Per tant, aquestes galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que únicament serveixen perquè la nostra pàgina web funcioni millor i s’adapti als nostres usuaris en general. Activant-les contribuiràs a aquesta millora continua.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes de funcionalitat ens permeten recordar les teves preferències, per personalitzar a la teva mida determinades característiques i opcions generals de la nostra pàgina web, cada vegada que hi accedeixis (per exemple, l’idioma en què se’t presenta la informació, les seccions marcades com a favorites, el teu tipus de navegador, etc.).
Per tant, aquest tipus de galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que activant-les milloraràs la funcionalitat de la pàgina web (per exemple, adaptant-se al teu tipus de navegador) i la seva personalització d’acord amb les teves preferències (per exemple, presentant la informació en l’idioma que hagis triat en anteriors ocasions), fet que contribuirà a la facilitat, usabilitat i comoditat de la nostra pàgina durant la teva navegació.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes de publicitat ens permeten la gestió dels espais publicitaris inclosos a la nostra pàgina web d’acord amb criteris com el contingut mostrat o la freqüència en què es mostren els anuncis.
Així per exemple, si se t’ha mostrat vàries vegades un mateix anunci a la nostra pàgina web, i no has mostrat un interès personal fent-hi clic, aquest no tornarà a aparèixer. En resum, activant aquest tipus de galetes, la publicitat mostrada a la nostra pàgina web serà més útil i diversa, i menys repetitiva.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Perquè ho entenguis de forma molt senzilla, et posarem un exemple fictici: si les teves últimes cerques a la web estiguessin relacionades amb la literatura de suspens, et mostraríem publicitat sobre llibres de suspens.
Por tant, activant aquest tipus de galetes, la publicitat que et mostrem a la nostra pàgina web no serà genèrica, sinó que estarà orientada a les teves cerques, gustos i interessos, i per tant, ajustades exclusivament a tu.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Aquesta web usa cookies pròpies i de tercers per a oferir un millor servei i fer estadístiques de dades d'ús. Accepta-les abans de continuar navegant per a poder gaudir de tots els seus continguts amb plena funcionalitat. Si vols més informació o modificar la seva configuració, visita la nostra Política de cookies.
