757 establiments ja llueixen la placa ‘Restaurants Recomanats' a la Guia MICHELIN 2025
L’esdeveniment també va comptar amb l’assistència del president i del secretari general de la FIHRT.
La Ciutat de les Arts i les Ciències de València va acollir la cerimònia de lliurament de les plaques als ‘Restaurants Recomanats’ de la Guia MICHELIN Espanya 2025. Un total de 752 establiments d’Espanya i 5 d’Andorra van rebre aquest reconeixement, patrocinat per Royal Bliss per tercer any consecutiu.
Les plaques de ‘Restaurants Recomanats’ reconeixen una cuina i un servei excepcionals. A més, suposen una plataforma de reconeixement de la importància d’aquests restaurants en les seves respectives ciutats i municipis, on tenen un paper clau tant des del punt de vista econòmic com social.
Miguel Pereda, director comercial i de màrqueting de la Guia MICHELIN Espanya i Portugal, va felicitar especialment els nous establiments incorporats. Va destacar el seu excel·lent talent culinari i va subratllar que aquests restaurants representen més del 60% de la selecció de la Guia del 2025, amb un total de 752 establiments a Espanya.
Aquest esdeveniment especial va ser conduït per Eugeni Alemany i va comptar amb figures destacades del panorama gastronòmic nacional, com ara Begoña Rodrigo (xef i propietària del restaurant La Salita) i Adriana Chía (bartender reconeguda).
Rodrigo va destacar el compromís constant que implica ser xef: “Aquest reconeixement és un reflex de l’esforç i la passió per oferir el millor en cada plat”. Per la seva banda, Adriana Chía va ressaltar la col·laboració entre bartenders i xefs, amb l’objectiu de crear experiències úniques i memorables per als clients.
D’altra banda, Rubén Casado, director de desenvolupament de negoci de Coca-Cola Europacific Partners, va afirmar que fomentar el consum en aquests restaurants és fonamental, ja que aquests establiments demostren una gran passió per la gastronomia i uns estàndards de qualitat molt alts. “Donar suport a aquests establiments contribueix al creixement econòmic i a enriquir culturalment cada regió, reforçant una cultura gastronòmica d’excel·lència a tot Espanya”, va assegurar Casado.
Vuit anys al costat de l’alta gastronomia
Royal Bliss ja fa vuit anys consecutius que col·labora amb la Gala de presentació de la Guia MICHELIN, un esdeveniment de referència en l’àmbit gastronòmic celebrat recentment a Múrcia, on es van atorgar les prestigioses Estrelles MICHELIN.
La propera vegada que visitis un d’aquests restaurants recomanats i observis la placa MICHELIN, recorda que simbolitza no només una garantia de qualitat culinària, sinó també un compromís actiu amb el creixement econòmic, cultural i social del seu entorn.
