Presentació de la mona dedicada al reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025
31 Març 2025
La mona, que es presenta avui al Museu de la Xocolata, fa homenatge a diferents postres catalanes, per reivindicar que la pastisseria és una part molt important de la gastronomia catalana
Es tracta d’una mona de grans dimensions, que es podrà visitar posteriorment a la botiga Escribà, ubicada a la Gran Via de Barcelona
La mona de Pasqua és un dolç emblemàtic de la pastisseria catalana que tradicionalment regalen els padrins als fillols el Dilluns de Pasqua com a símbol de la fi de la Quaresma. Antigament, la mona s’elaborava de manera senzilla amb massa de pa o brioix i es decorava amb ous durs com a símbol de fertilitat. Amb els anys, però, la mona de Pasqua va anar guanyant popularitat i es va començar a produir amb figures de xocolata molt treballades, creades per mestres pastissers.
Entre aquests mestres destaca, sens dubte, la figura de Christian Escribà, un prestigiós pastisser català conegut per la creativitat, la innovació i l’espectacularitat de les seves creacions. Amb diverses botigues a Barcelona i amb fama internacional gràcies a les seves obres d’art comestibles i pastissos temàtics sorprenents, el mestre Escribà ha decidit dedicar la mona de la temporada 2025 al reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia.
Per fer-ho, Escribà ha construït una mona de grans dimensions inspirada en les diferents postres emblemàtiques de la pastisseria catalana. Així, homenatja la pastisseria com una branca essencial de la gastronomia: tant perquè és una disciplina culinària que necessita molt de coneixement, tècnica, creativitat i art, com perquè està lligada a la nostra identitat i tradició popular.
La mona de la Regió Mundial de la Gastronomia es presentarà avui a la premsa i públic convidat i posteriorment es mostrarà a tota la ciutadania a la botiga Escribà, ubicada a la Gran Via de les Corts Catalanes, 546.
Es pot consultar informació actualitzada sobre aquesta i altres activitats que tenen lloc per celebrar el reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia a l’apartat agenda del web somgastronomia.cat.
Les galetes tècniques són estrictament necessàries perquè la nostra pàgina web funcioni i hi puguis navegar. Aquest tipus de galetes són les que, per exemple, ens permeten identificar-te, donar-te accés a determinades parts restringides de la pàgina si fos necessari, o recordar diferents opcions o serveis que ja has seleccionat, com les teves preferències de privacitat. Per això, estan activades per defecte, i no és necessària la teva autorització al respecte.
A través de la configuració del teu navegador, pots bloquejar o alertar de la presència d’aquest tipus de galetes, si bé aquest bloqueig afectarà el correcte funcionament de les diferents funcionalitats de la nostra pàgina web.
Les galetes d’anàlisi ens permeten estudiar la navegació dels usuaris de la nostra pàgina web en general (per exemple, quines seccions de la pàgina són les més visitades, quins serveis s’utilitzen més i si funcionen correctament, etc.).
A partir de la informació estadística sobre la navegació a la nostra pàgina web, podem millorar tant el propi funcionament de la pàgina com els diferents serveis que ofereix. Per tant, aquestes galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que únicament serveixen perquè la nostra pàgina web funcioni millor i s’adapti als nostres usuaris en general. Activant-les contribuiràs a aquesta millora continua.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes d’anàlisi ens permeten estudiar la navegació dels usuaris de la nostra pàgina web en general (per exemple, quines seccions de la pàgina són les més visitades, quins serveis s’utilitzen més i si funcionen correctament, etc.).
A partir de la informació estadística sobre la navegació a la nostra pàgina web, podem millorar tant el propi funcionament de la pàgina com els diferents serveis que ofereix. Per tant, aquestes galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que únicament serveixen perquè la nostra pàgina web funcioni millor i s’adapti als nostres usuaris en general. Activant-les contribuiràs a aquesta millora continua.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes de funcionalitat ens permeten recordar les teves preferències, per personalitzar a la teva mida determinades característiques i opcions generals de la nostra pàgina web, cada vegada que hi accedeixis (per exemple, l’idioma en què se’t presenta la informació, les seccions marcades com a favorites, el teu tipus de navegador, etc.).
Per tant, aquest tipus de galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que activant-les milloraràs la funcionalitat de la pàgina web (per exemple, adaptant-se al teu tipus de navegador) i la seva personalització d’acord amb les teves preferències (per exemple, presentant la informació en l’idioma que hagis triat en anteriors ocasions), fet que contribuirà a la facilitat, usabilitat i comoditat de la nostra pàgina durant la teva navegació.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes de publicitat ens permeten la gestió dels espais publicitaris inclosos a la nostra pàgina web d’acord amb criteris com el contingut mostrat o la freqüència en què es mostren els anuncis.
Així per exemple, si se t’ha mostrat vàries vegades un mateix anunci a la nostra pàgina web, i no has mostrat un interès personal fent-hi clic, aquest no tornarà a aparèixer. En resum, activant aquest tipus de galetes, la publicitat mostrada a la nostra pàgina web serà més útil i diversa, i menys repetitiva.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Perquè ho entenguis de forma molt senzilla, et posarem un exemple fictici: si les teves últimes cerques a la web estiguessin relacionades amb la literatura de suspens, et mostraríem publicitat sobre llibres de suspens.
Por tant, activant aquest tipus de galetes, la publicitat que et mostrem a la nostra pàgina web no serà genèrica, sinó que estarà orientada a les teves cerques, gustos i interessos, i per tant, ajustades exclusivament a tu.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Aquesta web usa cookies pròpies i de tercers per a oferir un millor servei i fer estadístiques de dades d'ús. Accepta-les abans de continuar navegant per a poder gaudir de tots els seus continguts amb plena funcionalitat. Si vols més informació o modificar la seva configuració, visita la nostra Política de cookies.
