El ministre Luis Planas i el gastrònom Ferran Adrià analitzen estratègies per reforçar la imatge d'Espanya com a potència gastronòmica

El ministre d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas, s’ha reunit avui amb el gastrònom Ferran Adrià amb l’objectiu d’analitzar futurs projectes per enfortir la imatge de la gastronomia espanyola a nivell mundial.

El reconegut cuiner ja col·labora amb el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, en coordinació amb l’ICEX, per reforçar el reconeixement del sector agroalimentari espanyol i associar la seva imatge a la sostenibilitat, la diversitat, la qualitat i l’excel·lència alimentària a l’exterior. Un exemple d’això és la campanya Spain Food Nation, que es duu a terme des de l’any 2020 i compta amb el testimoni d’Adrià i altres xefs de prestigi internacional.

A més, el gastrònom va ser l’encarregat d’impartir una xerrada magistral en la jornada “Connectar coneixement”, celebrada el passat 27 de febrer a la Vega Innova, amb l’objectiu de donar suport al desenvolupament d’empreses emergents i promoure l’intercanvi de coneixement.