Modificació de la norma de la qualitat de la mel
El Reial Decret 68/2025 ha estat publicat recentment i modifica el Real Decret 1049/2003, relatiu a la Norma de Qualitat de la Mel, que regula la comercialització i l’etiquetatge d’aquest producte a Espanya. Aquesta modificació, impulsada durant la Presidència espanyola del Consell de la Unió Europea, té com a objectiu millorar la informació proporcionada als consumidors i garantir la transparència en la traçabilitat de la mel comercialitzada.
La nova norma introdueix requisits més estrictes per a l’etiquetatge de l’origen de la mel i elimina la categoria de “mel filtrada” per evitar possibles fraus en la seva comercialització.
Principals novetats de la normativa:
-
Nou etiquetatge de l'origen de la mel
A partir de l'entrada en vigor del decret, serà obligatori indicar clarament en l’etiqueta el país o països d'origen on la mel ha estat recol·lectada. En el cas de mescles, els països d’origen hauran d’aparèixer en ordre decreixent segons la seva proporció en pes i amb el percentatge corresponent de cada un.
A més, s’estableix una tolerància del 5% per a cada part de la mescla, basada en la documentació de traçabilitat de l’operador. Aquesta mesura busca evitar que es comercialitzin productes amb etiquetatges poc clars o enganyosos.
-
Eliminació de la categoria “mel filtrada”
La normativa suprimeix aquesta categoria per garantir que la mel mantingui les seves propietats naturals i evitar pràctiques que puguin reduir-ne la qualitat. A partir d’ara, la mel a la qual se li hagi retirat una quantitat significativa de pol·len serà classificada com a "mel per a ús industrial" i no es podrà vendre directament al consumidor final.
Aquesta modificació busca reforçar la confiança del consumidor en la mel comercialitzada a Espanya, assegurar-ne la qualitat i garantir que el producte compleixi els criteris establerts de composició, puresa i origen.
L’apicultura a Espanya és un sector de gran importància, amb més de 2,8 milions de ruscos i una producció anual que va assolir les 27.423 tones el 2023. Aproximadament un 17% de les explotacions són professionals, aportant el 80% de la producció nacional. A més, aquest sector juga un paper essencial en la sostenibilitat mediambiental i la pol·linització d’ecosistemes naturals i agrícoles.
El nou decret entrarà en vigor el 14 de juny de 2026, oferint un període d’adaptació per als productors i operadors del sector.
