FIHRT i Kumulus signen un acord per impulsar la sostenibilitat en el sector turístic a través de la generació d'aigua de l'aire
En un moment de crisi climàtica i escassetat de recursos hídrics, la Federació Intercomarcal d’Hostaleria, Restauració i Turisme (FIHRT) i Kumulus, empresa especialitzada en la generació d’aigua potable a partir de l’aire, han signat un acord estratègic per fomentar l’ús de tecnologies sostenibles en el sector turístic i de la restauració a Catalunya.
Aquest conveni busca oferir solucions innovadores per la gestió responsable de l’aigua en hotels, restaurants i altres establiments d’hostaleria, facilitant la implantació de sistemes que extreuen la humitat de l’aire per convertir-la en aigua potable d’alta qualitat. Aquesta tecnologia permet reduir fins a un 40% el consum d’aigua potable en els establiments, evitant la dependència de recursos hídrics escassos, reduint les emissions de CO₂ associades al transport d’aigua i eliminant la necessitat de plàstics en el seu envasament.
Un pas endavant en la lluita contra l’escassetat hídrica
La manca d’aigua és un dels principals reptes ambientals i econòmics als quals s’enfronta el sector turístic. Segons Domingo Morilla, president de la FIHRT, "l’hostaleria i la restauració depenen en gran mesura de l’aigua, i hem d’adoptar mesures proactives per garantir-ne un ús eficient i sostenible. Amb aquest acord, volem ajudar els nostres associats a reduir la seva petjada hídrica i promoure una nova cultura de gestió de l’aigua en el sector."
Per la seva banda, Iheb Triki, representant de Kumulus, destaca que "la nostra tecnologia permet als establiments accedir a una font d’aigua potable neta i sostenible sense dependre de xarxes de subministrament o plàstics. És un avenç essencial per afrontar els desafiaments ambientals actuals i fer que el sector turístic sigui més resilient."
Beneficis directes per als establiments
L’acord permetrà que els establiments membres de la FIHRT tinguin accés a condicions especials per a la implementació dels sistemes Kumulus, que poden produir aigua fins i tot en condicions climàtiques extremes. A més, la col·laboració inclou campanyes de sensibilització i formació per als professionals del sector sobre l’ús eficient de l’aigua i les tecnologies innovadores en matèria de sostenibilitat.
Cap a un model turístic més sostenible
L’aliança entre la FIHRT i Kumulus suposa un pas important cap a la digitalització verda i la transició ecològica en l’hostaleria i la restauració. En un moment en què la gestió dels recursos naturals és clau per a la competitivitat del sector, aquest tipus d’iniciatives reforcen el compromís de la indústria amb l’economia circular i la lluita contra l’emergència climàtica.
Sobre la FIHRT
La Federació Intercomarcal d’Hostaleria, Restauració i Turisme-FIHRT agrupa 30 gremis, associacions i col·lectius del sector, representant més de 4.500 empreses, pimes i autònoms de l’hostaleria a Catalunya.
Sobre Kumulus
Kumulus és una empresa especialitzada en tecnologies de generació d’aigua potable a partir de l’aire. La seva tecnologia innovadora permet reduir l’impacte ambiental de l’ús de l’aigua en sectors com el turisme i la restauració.
Per a més informació:
- FIHRT: www.fihr.cat
- Kumulus: www.kumuluswater.com
