L'hostaleria prefereix els envasos de vidre per la seva sostenibilitat i major qualitat
El vidre, conegut per la seva capacitat de ser reutilitzat fins a 25 vegades i pel seu baix impacte ambiental, ofereix una combinació única de sostenibilitat i una qualitat percebuda superior pel consumidor.
De fet, el 80% dels consumidors prefereix l'envàs de vidre en l'àmbit de l'hostaleria, segons l'estudi "Preferències del consumidor en Horeca" elaborat per Conecta per a Coca-Cola Europacific Partners (CCEP). Aquesta preferència, sumada a les oportunitats de creixement que ofereix per als negocis del sector, està incrementant l'ús de vidre en bars, restaurants i cafeteries d’Espanya. En concret, durant l'últim any, el consum de refrescos en envasos de vidre ha crescut un 3,9% en el canal Horeca, segons el Panell de Kantar OOH MAT JUNY 2024.
Tot això indica que l’aposta pel vidre és la millor opció per a l'hostaleria, ateses les múltiples avantatges que aporta. En aquest context, i amb la finalitat d'impulsar aquesta tendència, s'ha posat en marxa la iniciativa "Destapa el Canvi," centrada en promoure els beneficis d'aquest envàs a través d'una labor didàctica amb els establiments.
Actualment, del total de clients de Coca-Cola en el sector Horeca, que ascendeix a 202.677, un 87% ja s’ha decantat per aquest envàs, ja que, per al sector de l'hostaleria, suposa una major oportunitat de dinamització i creixement, una millor experiència de consum i, al mateix temps, un compromís amb la sostenibilitat.
En aquest sentit, la campanya "Destapa el Canvi" ha aconseguit que més de 17.600 clients d’hostaleria de Coca-Cola que utilitzaven altres formats hagin optat pel vidre en els seus establiments: 10.000 durant l’any passat i 7.622 en el que portem de 2024.
Els resultats són encoratjadors: el 90% dels clients que es van passar a aquest format el 2023 mantenen enguany la seva aposta pel vidre. En total, més de 190.000 establiments a Espanya ja han optat per aquest envàs.
"Cada vegada més, els consumidors prenen decisions de consum més conscients. De fet, un de cada dos espanyols busca productes i envasos sostenibles. L'hostaleria no pot quedar-ne al marge, i és per això que cada vegada més establiments aposten per pràctiques responsables que els permetin créixer i fidelitzar una clientela més exigent," assenyala Miguel Mula, director Comercial de l’Àrea Centre de Coca-Cola Europacific Partners Iberia.
El vidre, el gran aliat de l'hostaleria
Segons l'estudi "Preferències del consumidor en Horeca," per al 55% dels consumidors, el vidre és l'envàs que manté millor les propietats del refresc (gust, gas, etc.) i el 60% considera que el producte té un millor sabor. A més, la majoria, un 80%, opina que és un envàs atractiu des d'un punt de vista estètic, mentre que el 72% creu que la imatge d’un establiment millora si ofereixen el refresc en una ampolla de vidre. En aquest sentit, existeix un ampli portfoli en vidre per oferir als clients, que perceben aquest format com a "premium" i diferent del que poden adquirir en establiments d'alimentació o botigues de conveniència.
Segons el mateix estudi, el 56% dels consumidors considera que el vidre és un envàs més reciclable, ecològic i respectuós amb el medi ambient per la seva circularitat, en un context de creixent preocupació per l’urgència climàtica i la sostenibilitat. Segons un estudi de Kantar, es preveu que el 50% dels consumidors espanyols estiguin compromesos amb el medi ambient el 2028, per sobre de la mitjana global.
