La FIHRT celebrarà dilluns la seva Junta Directiva al Centre d'Interpretació Malvasia de SItges

La Presidenta de la FIHRT_TE hi assistirà, en tant que és Vicepresidenta de la FIHRT

La Junta, organitzada pel Gremi d'Hostaleria de Sitges i el Club de Tast de Sitges, està prevista a les 10h, i un cop finalitzada es farà una Visita al CIM i a l'Hospital.

Amb la Convocatòria de les Eleccions al Parlament de Catalunya a sobre la Taula, la FIHRT refà l'ordre del Dia de la seva Junta Directiva mensual, on a banda dels temes ja previstos, com són la gestió de la sequera i de les normatives previstes, caldrà abordar el nou escenari polític i replantejar projectes.

La Junta Directiva es reuneix mensualment al territori, on els Gremis amfitrions gestionen no només un espai on poder dialogar i discutir, sino que mostren la riquesa del seu patrimoni, cultural, històric, vitivinícola i gastronòmic.

Em aquest cas, ens desplacem al Centre d’Interpretació de la Malvasia (CIM), un espai patrimonial únic, en ple cor de Sitges, que posa en valor la història, els relats i les curiositats d’aquesta varietat de raïm tan arrelada a Catalunya. De les més antigues en ser documentades a Catalunya, la Malvasia de Sitges ens regala relats que enamoren, inspiren, ens fan viatjar, i són tot un luxe per ment i paladar.

L’obertura del CIM l’abril del 2019, com a espai enoturístic i experiencial del Celler de l’Hospital, ens ajuda a difondre el coneixement i el valor patrimonial de la vinya i dels vins de Malvasia de Sitges. Ubicat en el Corral de la vila, edifici ramader del segle XVIII, el CIM ofereix experiències enoturístiques per descobrir que la Malvasia de Sitges és més que un vi dolç.