Arriben a Alcanar i Les Cases, les XXIX Jornades Gastronòmiques de la Clementina

Un any més i arribada la tardor, el cítric es corona com el producte estrella de la gastronomia ebrenca amb motiu de les XXIX Jornades Gastronòmiques de la Clementina, que tindran lloc a Alcanar i les Cases del 18 de novembre al 17 de desembre.

La clementina és un cítric molt semblant a una mandarina, però el seu gust és més agredolç, es pela més fàcilment i és d'una mida una mica més reduïda. Neix del clementiner, que no deixa de ser un encreuament entre un taronger i un mandariner. És per això que la clementina no té llavors. 

La millor època de l'any per menjar clementines és entre octubre i desembre. Per donar-la a conèixer, les Jornades gastronòmiques de la clementina ofereixen, al llarg d’un mes, propostes culinàries innovadores vinculades amb aquest cítric en deu restaurants d’Alcanar. Així, doncs, les jornades gastronòmiques permetran als veïns i visitants degustar els millors plats amb un toc cítric, ja siguin entrants, peixos, carns, arrossos, postres o begudes.