Evolució del recurs plantejat per CEHE al Reial Decret 1021/2022

Segons ens ha vingut informant, des d'Hostaleria d'Espanya es va impugnar el Reial decret 1021/2022 pel qual es regulen determinats requisits en matèria d'higiene de la producció i comercialització dels productes alimentosos en establiments de comerç al detall.

 
El passat 17 de desembre, es presentava per part de la CEHE l'escrit d'interposició del recurs davant la Sala dels Contenciós-administratiu de l'Audiència Nacional. Admès a tràmit (27/02/2023), el 19 de maig se substanciava la demanda sobre diferents eixos: (1) omissió de la preceptiva memòria econòmica i del dictamen del Consell Econòmic i Social en l'elaboració de la norma; (2) infracció del principi de no regressió en la seguretat alimentària, protecció del consumidor, ordenació urbanística i de la competència; (3) invasió de competències; (4) infracció del principi de jerarquia normativa i (5) del dret fonamental de l'art. 18 CE.
 
Un dels punts de major conflicte és l'article 13.5 a), que si bé prohibeix el consum in situ dels aliments preparats en locals utilitzats com a habitatge privat, atorga a les comunitats autònomes competència per a permetre-ho. En conseqüència, haurà de mantenir-se una estreta col·laboració amb l'administració autonòmica per a informar d'aquesta mesura.
 
Com s'indicava  a Assemblea General  de la CEHE del 27 de juny, a la que hi va participar la FIHRT, el recurs ha motivat la resposta coordinada de l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) en sentit de reforçar la seva col·laboració amb les comunitats i intentar revertir les al·legacions sobre falta de competència estatal en l'ordenació i desenvolupament del comerç en l'àmbit autonòmic.