Aprèn a dissenyar el Pla de Prevenció del malbaratament alimentari per menjadors escolars

Cada any a la Unió Europea es malbaraten 57 milions de tones d’aliments, dels quals un 9,4% es produeix en la restauració comercial. A Catalunya, disposem de la Llei de prevenció de pèrdues i malbaratament alimentaris (Llei 3/2020). Entre d’altres obligacions, la llei obliga a totes les empreses del sector agroalimentari a disposar d’un pla de prevenció del malbaratament alimentari i, en particular, l’obligació d’establir programes d’educació als menjadors escolars. L’objectiu d’aquesta jornada és ajudar a les empreses que gestionen serveis d’àpats en menjadors escolars en l’elaboració del pla i del programa d’educació.

Inscripcions aquí