El Projecte de Llei de Prevenció de Pèrdues i el Desaprofitament Alimentari del Govern d'Espanya, ja al Senat

Després de la seva aprovació pel Congrés dels Diputats, el Projecte de Llei de Prevenció de Pèrdues i el Desaprofitament Alimentari es troba actualment en tramitació al Senat. 

A Espanya es malbaraten al voltant de 8,9 milions de tones d'aliments a l'any.
 

El Projecte de Llei de Prevenció de Pèrdues i el Desaprofitament Alimentari, la primera regulació sobre aquesta matèria que es promulga a Espanya i que va ser aprovada pel Consell de Ministres fa gairebé un any, es troba actualment en tramitació al Senat després de l'obtenir la majoria del vot favorable en el Ple del Congrés dels Diputats.

L'objectiu d'aquesta iniciativa legislativa és "la prevenció i reducció de les pèrdues i desaprofitament d'aliments" per part de tots els agents de la cadena alimentària, establint una jerarquia de prioritats de solució i donant resposta "a l'objectiu sobre producció i consum responsables de l'Agenda 2030", segons el comunicat oficial del Congrés.

Xifres del desaprofitament alimentari a Espanya

Segons el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, a Espanya es malgasten al voltant de 8,9 milions de tones d'aliments a l'any, la qual cosa equival a un 2,9% del total dels aliments disponibles per al consum humà. D'aquests 8,9 milions de tones, els fabricants i distribuïdors d'aliments rebutgen al voltant de 2,5 milions de tones a l'any, la qual cosa representa el 42% del total d'aliments malgastats a Espanya.

Aquesta xifra suposa una pèrdua econòmica significativa per a les empreses del sector alimentari. Reduir el desaprofitament alimentari no sols és important per a evitar la pèrdua de recursos, sinó també per a contribuir a la lluita contra el canvi climàtic i millorar la sostenibilitat del sistema alimentari.

Precisament, una de les claus de la nova llei contra el desaprofitament alimentari és respectar la jerarquia de prioritats en la gestió dels productes no venuts, en la qual les donacions ocupen el primer lloc. Serà obligatori establir acords i convenis amb associacions per a destinar el seu excedent. D'aquesta manera, amb l'aprovació de la norma, Espanya s'uneix a altres països europeus que ja han adoptat mesures similars.