Núria Marín visita les obres del Campus de l'Alimentació de Torriberra, que compten amb el suport de la Diputació de Barcelona
La presidenta de la Diputació de Barcelona, Núria Marín, acompanyada per l’alcaldessa de Santa Coloma de Gramenet i vicepresidenta quarta de la Diputació, Núria Parlón, i el rector de la Universitat de Barcelona, Joan Guàrdia, han visitat, aquest matí el Campus de l’Alimentació de Torribera per conèixer l’estat actual de les obres de dues noves infraestructures que està portant a terme la Universitat de Barcelona, amb el finançament de la Diputació de Barcelona.
Per una banda, Marín, Parlón i Guàrdia han visitat les obres que s’està duent a terme per a la construcció d’una planta tecnològica alimentària i gastronòmica, de prop de mil metres quadrats i dues plantes d’alçada, dins del Campus de l'Alimentació. Està previst que la planta baixa es destini a la gastronomia i a les tècniques culinàries (cuina, laboratori culinari i la zona de plataformes tecnològiques alimentàries) i a la primera, hi haurà una planta tecnològica dedicada al desenvolupament de multi producte, a més d’un laboratori.
A continuació, s’han traslladat fins l’edifici del nou aulari, que també compta amb el finançament de la Diputació, i que està previst que reuneixi un miler d’estudiants dels graus de Ciència i Tecnologia dels Aliments, Nutrició Humana, i Ciències Culinàrires i Gastronòmiques. L’edifici de nova plant, tindrà 12 aules docents, 4 d’informàtica, a més d’una sala de graus, una de polivalent i set espais per a seminaris. Amb una superfície de 3.624 metres quadrats, està previst que les obres finalitzin l’octubre de 2022.
La Diputació de Barcelona i la Universitat de Barcelona van signar un conveni, l'any 2007, per la cessió de diferents espais del recinte de Torribera, propietat de la Diputació de Barcelona, per a la instal·lació del Campus de l’Alimentació, D’aquesta manera, la Diputació possibilita la construcció de nous edificis de caràcter acadèmic, de recerca o de transferència de coneixement, tecnologia i innovació. Un projecte de gran interès tant des del punt de vista educatiu i de recerca, com també de desenvolupament d’uns espais en l’àmbit territorial i ciutadà per tota la comarca del Barcelonès i per al municipi de Santa Coloma de Gramenet.
Finalment, han visitat l’Escola de Restauració de Santa Coloma (ERESC), que des de 1991 ha format més de 1.500 alumnes en l’àmbit de la cuina, la restauració i la sommelieria. L’edifici és propietat de la Diputació, que el té cedit a l’Ajuntament de Santa Coloma mitjançant un conveni a vint anys (ampliables a 54) que es va signar el juny de 2016. Un dels principals objectius que es pretén, des de la corporació, amb la cessió d’espais en posar en valor aquesta cessió d'ús a la ciutat, amb l'objectiu de generar formació de persones, millorar la seva ocupabilitat i millorar també aquest campus universitari.
