Presentació de la campanya "Tardor de Cuina i Bolets"a la Casa Alegre de Sagrera



El Gremi d'Hostaleria i el Mercat de Sant Pere fan una crida a l'hostaleria i restauració a participar a actes de la ciutat en una "època difícil"



Les XXIV Jornades Gastronòmiques i la XVI Fira del Bolet estan organitzades conjuntament pel Gremi empresarial d’Hostaleria de Terrassa i Comarca, l’Associació de Paradistes del Mercat de Sant Pere i l’Ajuntament de Terrassa, a través dels serveis de Comerç i Turisme.







La campanya ‘Tardor de Cuina i Bolets’ arrenca un any més del 28 d’octubre al 20 de novembre per a tots els amants dels productes de proximitat i dels sabors que porta aquesta temporada de l’any.



En aquesta campanya s’inclou la XVI Fira del Bolet i les XXIV Jornades Gastronòmiques, on enguany hi participen un total de 14 establiments de restauració. És una xifra que l’organització considera “baixa” i fan un crit als negocis a participar als actes que s’impulsen des de la ciutat fer front als “mals moments” que pateixen.



Tot i així, les Jornades arrenquen amb força: Dels establiments participants, 9 oferiran menú i 6 oferiran tapes amb productes de tardor, on s’inclouran opcions veganes i vegetarianes. Els nou restaurants que oferiran menú son: Dot, El Cel de les Oques, El Vapor Gastronòmic, La Fonda Ristol, La Cistelleria, La Torreta, Mun Cuina Evocativa, L’indret, i Zurito (que també oferirà tapes). El cinc que oferiran tapes son: La Feli, Els Tallers dels Silencis, Sa illa, Santa Cereza i Teca Vins.







Un crit a la participació



Per la seva banda, Maite Garcia, vicepresidenta del Gremi d’Hostaleria, ha exposat que la participació d’enguany és baixa. Vol fer una crida als establiments de restauració: “És veritat que hem passat uns anys complicats i trobem que la gent de participa. La hostaleria es mostra apàtica. Fem jornades, actes i campanyes i no trobem la participació que ens agradaria. Creiem que participant s’arribaria a més gent i ens donaríem a conéixer arreu del municipi de Terrassa”. Desitja que a la propera campanya siguin molts més els que decideixin participar.