La tradicional cita arribava a la seva divuitena edició, amb un sopar al Restaurant Embarcadero (Hotel Playafels) • Les Trobades, que serveixen de cloenda de les activitats del Gremi d'Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat, van comptar amb la participació de l'alcaldessa Maria Miranda i la regidora de Turisme, Eva López, i la conferència del xef i divulgador Xabier Gutiérrez
El Gremi d'Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat va organitzar el passat 13 de novembre la 18a edició de les Trobades Gastronòmiques de Castelldefels. La cita, que serveix per tancar l'any gastronòmic a la ciutat, va tenir lloc al Restaurant Embarcadero de l'Hotel Playafels i va incloure el sopar anual de cloenda de les activitats del Gremi així com el lliurament de reconeixements als establiments, plats i cuiners destacats de 2022. L'acte va comptar amb la participació de l'alcaldessa de Castelldefels, Maria Miranda (PSC), la regidora de Turisme, Eva López (PSC), i el president del Gremi, Manuel Ángel Ortiz.
Les Trobades van comptar, com cada any, amb la presència d'un xef de reconegut prestigi. En aquesta ocasió es va tractar de Xabier Gutiérrez, qui va ser l'encarregat d'impartir una conferència al públic assistent a l'acte. Gutiérrez ha sigut xef del conegut restaurant Arzak, és assessor d'empreses del sector de l'alimentació i divulgador del món de la cuina i escriptor a diversos mitjans de comunicació.
Durant la vetlada es va procedir al lliurament dels guardons del Gremi d'aquest any:
Ruta de la tapa 2022
1er Premi 2022: XALAR RESTAURANT
2n Premi 2022: SOLRAIG BY TIBU-RON
3er Premi 2022: RESTAURANT SUSO
A la millor tapa de la Ruta 2022: EL MAR DE LA TRANQUIL·LITAT 1969
Cuiner/a de l'any
Montserrat Escalona (Restaurante Celeste)
Premis "Excel·lència" per la seva trajectòria professional
Pedro E.Álvarez (Grupo Lancaster.Dolce Vita)
Salvatore Faraco (Restaurant Spriz)
José Soler (Carnicerías Soler)
Xiringuito de l'any
Xiringuito Iguana
Premi al servei de sala
Sandra García (Restaurant La Toja)
Premis dedicació a l'hostaleria
Bar Croissanteria La Paca
Restaurant Pez Bomba
Reconeixement especial 50 anys
Restaurant Lloret
Poden escoltar l'entrevista realitzada a Ràdio Castelldefels (98.0FM i radiocastelldefels.org) al vocal del Gremi d'Hostaleria de Castelldefels, Sergi Cócera:
Les galetes tècniques són estrictament necessàries perquè la nostra pàgina web funcioni i hi puguis navegar. Aquest tipus de galetes són les que, per exemple, ens permeten identificar-te, donar-te accés a determinades parts restringides de la pàgina si fos necessari, o recordar diferents opcions o serveis que ja has seleccionat, com les teves preferències de privacitat. Per això, estan activades per defecte, i no és necessària la teva autorització al respecte.
A través de la configuració del teu navegador, pots bloquejar o alertar de la presència d’aquest tipus de galetes, si bé aquest bloqueig afectarà el correcte funcionament de les diferents funcionalitats de la nostra pàgina web.
Les galetes d’anàlisi ens permeten estudiar la navegació dels usuaris de la nostra pàgina web en general (per exemple, quines seccions de la pàgina són les més visitades, quins serveis s’utilitzen més i si funcionen correctament, etc.).
A partir de la informació estadística sobre la navegació a la nostra pàgina web, podem millorar tant el propi funcionament de la pàgina com els diferents serveis que ofereix. Per tant, aquestes galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que únicament serveixen perquè la nostra pàgina web funcioni millor i s’adapti als nostres usuaris en general. Activant-les contribuiràs a aquesta millora continua.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes d’anàlisi ens permeten estudiar la navegació dels usuaris de la nostra pàgina web en general (per exemple, quines seccions de la pàgina són les més visitades, quins serveis s’utilitzen més i si funcionen correctament, etc.).
A partir de la informació estadística sobre la navegació a la nostra pàgina web, podem millorar tant el propi funcionament de la pàgina com els diferents serveis que ofereix. Per tant, aquestes galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que únicament serveixen perquè la nostra pàgina web funcioni millor i s’adapti als nostres usuaris en general. Activant-les contribuiràs a aquesta millora continua.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes de funcionalitat ens permeten recordar les teves preferències, per personalitzar a la teva mida determinades característiques i opcions generals de la nostra pàgina web, cada vegada que hi accedeixis (per exemple, l’idioma en què se’t presenta la informació, les seccions marcades com a favorites, el teu tipus de navegador, etc.).
Per tant, aquest tipus de galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que activant-les milloraràs la funcionalitat de la pàgina web (per exemple, adaptant-se al teu tipus de navegador) i la seva personalització d’acord amb les teves preferències (per exemple, presentant la informació en l’idioma que hagis triat en anteriors ocasions), fet que contribuirà a la facilitat, usabilitat i comoditat de la nostra pàgina durant la teva navegació.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes de publicitat ens permeten la gestió dels espais publicitaris inclosos a la nostra pàgina web d’acord amb criteris com el contingut mostrat o la freqüència en què es mostren els anuncis.
Així per exemple, si se t’ha mostrat vàries vegades un mateix anunci a la nostra pàgina web, i no has mostrat un interès personal fent-hi clic, aquest no tornarà a aparèixer. En resum, activant aquest tipus de galetes, la publicitat mostrada a la nostra pàgina web serà més útil i diversa, i menys repetitiva.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Perquè ho entenguis de forma molt senzilla, et posarem un exemple fictici: si les teves últimes cerques a la web estiguessin relacionades amb la literatura de suspens, et mostraríem publicitat sobre llibres de suspens.
Por tant, activant aquest tipus de galetes, la publicitat que et mostrem a la nostra pàgina web no serà genèrica, sinó que estarà orientada a les teves cerques, gustos i interessos, i per tant, ajustades exclusivament a tu.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Aquesta web usa cookies pròpies i de tercers per a oferir un millor servei i fer estadístiques de dades d'ús. Accepta-les abans de continuar navegant per a poder gaudir de tots els seus continguts amb plena funcionalitat. Si vols més informació o modificar la seva configuració, visita la nostra Política de cookies.
