Presentació del Baròmetre de la seguretat alimentària a Catalunya 2022

La subdirecció general de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut ha presentat a la sala d’actes del Departament de Salut (Travessera de les Corts, 131-159, pavelló Ave Maria)  el “Baròmetre de la seguretat alimentària a Catalunya 2022”, de la mà de la Dra. Carmen Cabezas. Secretaria de Salut Pública, la Sra. Carmen Chacon. Subdirectora general de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut, i el Sr. Vicenç Fernández. Responsable del Pla de seguretat alimentària a Catalunya



La FIHRT present un cop més en una jornada relacinada amb la Seguretat Alimentària



L’Agència Catalana de Seguretat Alimentària va iniciar el 2008 un projecte d’anàlisi sociològica per recollir dades i informació sobre la seguretat alimentària a Catalunya, basat en una metodologia fonamentada en diferents tècniques d’anàlisi social d’orientació qualitativa i quantitativa. Des d’aleshores, i amb l’objectiu d’incrementar els coneixements sobre aquest tema i fer un seguiment regular de la seva evolució, l’Agència promou la realització d’aquest Baròmetre, atès que el Pla de seguretat alimentària de Catalunya té, entre d’altres, les finalitats següents:




  • Mantenir un nivell elevat de coneixement i confiança per part del la ciutadania en matèria de seguretat alimentària.

  • Assolir una percepció del risc alimentari per part de la ciutadania que sigui equilibrada, coherent, proporcional al context general i basada en informació científica.



L'any 2011 es va dur a terme la primera experiència, el 2012 es va fer una segona edició de l’informe i el 2015 la tercera . En aquest document es presenta la continuació d’aquesta tasca amb dades de l’any 2022.



Els objectius són els següents:




  • Conèixer els nivells de coneixement i percepció del risc associat a seguretat alimentària entre els consumidors catalans.

  • Conèixer el nivell de confiança envers diferents productes, canals de comercialització i actuacions de les administracions.

  • Detectar pràctiques de risc entre els consumidors.

  • Analitzar l’evolució dels principals indicadors en aquesta matèria.



Enllaços relacionats: Baròmetre de seguretat alimentària 2022