Tortosa acollirà el FesTAST del 6 al 8 de novembre per posar en valor la gastronomia de les Terres de l'Ebre
La novena edició de la Fira reunirà restauració, productors i empreses del sector al Pavelló Firal de Remolins, amb entrada gratuïta, degustacions i experiències gastronòmiques.
Tortosa tornarà a esdevenir un punt de trobada de la gastronomia ebrenca amb la celebració del FesTAST 2026, del 6 al 8 de novembre al Pavelló Firal de Remolins. La Fira Alimentària de les Terres de l’Ebre arriba a la novena edició amb una proposta oberta als professionals i al públic general, que permetrà descobrir productes, elaboracions i serveis vinculats al sector alimentari i a la restauració del territori.
Durant tres dies, el certamen reunirà empreses d’alimentació i begudes, establiments de restauració, petits productors i proveïdors d’equipaments i serveis. La convocatòria planteja un espai on combinar la descoberta gastronòmica amb el contacte directe entre empreses, professionals i consumidors.
L’accés al recinte serà gratuït. Per gaudir dels tastos, els visitants podran adquirir tiquets als punts de venda habilitats a l’interior del pavelló, on també es podran reservar degustacions i experiències gastronòmiques. L’oferta anunciada inclou productes de proximitat, tastos de vins de la DO Terra Alta, demostracions de cuina amb professionals amb estrelles Michelin i música en directe. També es preveuen un espai aula i propostes vinculades a la cuina sense gluten i a la innovació gastronòmica.
El format experiencial serà un dels atractius de la cita. L’agenda turística de les Terres de l’Ebre anuncia showcookings, una illa experiencial, un espai creatiu i una zona de degustació, amb la voluntat d’apropar la gastronomia als visitants a través de diferents activitats i formats.
Una oportunitat per a la restauració i els productors del territori
Per al sector de l’hostaleria i la restauració, una fira d’aquestes característiques ofereix l’oportunitat de conèixer elaboradors, descobrir productes i explorar col·laboracions. El contacte directe entre cuina i producció agroalimentària pot facilitar la incorporació de noves referències a les cartes i reforçar el coneixement de l’origen dels aliments que se serveixen als establiments.
Alhora, les degustacions i les demostracions permeten explicar al públic la feina que hi ha darrere de cada proposta: la selecció del producte, les tècniques culinàries i el servei. Aquesta visibilitat contribueix a reconèixer el valor dels professionals i de les empreses que donen forma a l’oferta gastronòmica ebrenca.
Gastronomia i atractiu turístic
La celebració del FesTAST al novembre representa també una oportunitat per vincular la visita a Tortosa amb la descoberta de la cuina i els productes de les Terres de l’Ebre. Una proposta gastronòmica pot esdevenir el motiu d’una escapada i complementar-se amb el patrimoni, el comerç i altres activitats del territori, amb potencial per generar activitat als restaurants i als allotjaments.
Des de la perspectiva sectorial de la FIHRT, aquestes trobades ofereixen un marc útil per reforçar la relació entre restauració, producció local i turisme. La seva capacitat de generar noves visites i relacions comercials pot ajudar a estendre els beneficis de la fira més enllà dels tres dies de celebració.
La informació de l’esdeveniment es pot consultar al web oficial del FesTAST 2026.
